LE BOUCHE À OREILLE RAON L'ÉTAPE : La carte

Notre carte est élaborée à partir de produits frais et de saison.
La Bouche à Oreille met un point d’honneur à vous proposer une cuisine soignée et réalisée à partir de produits sélectionnés …
Retour du marché, fromages bio et produits locaux
Notre équipe a à cœur de vous offrir le meilleur !

Les entrées


Crudités de saison                                                                                 

11.00 €

Salade de chèvre chaud et jambon cru                                                                  

14,00 €

 

Tartare de truite et Saint Jacques sorbet grenade 

18.00€

 

Croustillant d'escargot au basilic, salade de betterave crue   

18.00€

Foie gras de Canard mi-cuit aux figues séchées  

20.00€

Les plats


POISSONS

 

Poisson du marché

23.00 €

Choucroute de poissons du marché ( 3 poissons et Saint Jacques)

25,00 €

Saint Jacques au blanc de poireau

28,00 €

 

 

 

VIANDES

 

Viande du marché                                    

23.00€

Andouillette artisanale

23.00€

Paleron de bison aux airelles

25.00€

Filet de boeuf et champignons du marché

                                                                                                                           29.00 €

 

 

 

 

FROMAGES

 

Fromages bio de la Fromagerie du Lac

 

 

10.00€

Les desserts


 

Glace 3 boules  

                                                                          7.00 €

Dessert du jour 

                                                                          9.00 €

Dame blanche

                                                                         9.50 €

Café liégois ou chocolat liégois        

                                                                        9.50 €               

Vacherin du moment                                     9.50 € 

ou plombière

 

Fondant chocolat glace banane

                                                                          9,50 €

Clafoutis rhubarbe, sorbet fraise/ rhubarbe

                                                                                                 9,50 €

Coupe colonel ou Coupe Lorraine

                                                                          11.00 €

Kir royal glacé ( parfum au choix)

                                                                          12,00 €

                                                                    

 




Tous nos plats sont accompagnés d'un assortiment de légumes

Pas de frites, pâtes, mayonnaise, ketchup dans notre restaurant

Tout changement dans les menus entraînera un supplément.

Les ruptures ne sont pas impossibles puisque nous travaillons à 90% avec des produits frais.

Attention pas de carte ou d’autres menus la semaine le midi

Sous réserve de modifications et d’approvisionnement


Nos coordonnées

18 Rue Charles Weill - 88110 RAON L ETAPE - Tél : 03 29 41 51 34